L'escargot est responsable pour l'équilibre constant entre l'eau que contiènnent ses tissus et l'humidité de l'ambiance. Par exemple, si le temps est  sec  il  se  fait  deshydrater  volontairement  pour  assurer l'équilibre.  Il est  donc capable d'absorber ou rejeter l'eau à travers de sa peau.  En fonction de sa peau, l'escargot détermine son activité. Il entre en hibernation si la température est inférieure à 5ºC et meurt en dessous de 0ºC. Son activité maximale se fait pendant la nuit.